【 後藤酒造・辨天 】

高畠町 糠野目


 後藤酒造 酒中楽康(しゅちゅうらっこう) 純米大吟
日本酒度 ・+3
精米歩合 ・40%
酸度 ・1.3
酵母 ・山形酵母
原料米 ・出羽燦々
アルコール ・15-16%

酒造好適米の出羽燦々を、ゆっくり低温で発酵させました。酒の中に楽しみとやすらぎのある味わい深いお酒です。
当店の氷温冷蔵庫にて2年熟成させました。
720ml化粧箱入り
720ml ¥2,940




 後藤酒造 夢錦 純米大吟醸 原酒
日本酒度 ・+5
精米歩合 ・48%
酸度 ・1.2
酵母 ・山形酵母
原料米 ・夢錦
アルコール ・17.5%

兵庫県産の酒造好適米・夢錦 を100%使用。ほのかにフルーティなやさしい香りとふくよかで飲み応えのある味わいが特徴です。
1800ml ¥3,150 欠品中です




 後藤酒造 出羽燦々 純米吟醸 無濾過生原酒 うすにごり
季節限定 数量 限定品!
日本酒度 ・+4
精米歩合 ・50%
酸度 ・−−
酵母 ・−−
原料米 ・出羽燦々
アルコール ・17-18%

山形県独自の酒米 出羽燦々を100%使用。やわらかく幅のある味わいの純米吟醸をそのまま瓶詰めした無濾過の生原酒です。
搾りたての時期の季節限定酒をお楽しみ下さい。
今期分完売しました

720ml 要冷蔵生¥1,680




 後藤酒造 楽道(らくどう) 純米吟醸
日本酒度 ・+6
精米歩合 ・50%
酸度 ・1.5
酵母 ・山形酵母
原料米 ・出羽燦々
アルコール ・15.5%

当店オリジナルの純米吟醸です。酒造好適米「出羽燦々」を50%精白して寒仕込みで醸しました。味のある辛口に仕上がっており、いろんな料理に合うと思います。
完売しました
生酒・要冷蔵
720ml ¥1,890




東北泉 鯉 川 初 孫 亀の井 竹の露 麓 井 栄光冨士 上喜元
花羽陽 あら玉 羽陽男山 出羽桜 米 鶴 ・ 辨 天 樽 平

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